伊勢神宮ニュースに併せて紹介されるグルメに、伊勢うどんがよく登場します。

モチモチ感とフニャフニャ感　溜り醤油の見た目の濃厚さの割にマイルド。独特です。

以前から時折　スーパーで購入して食べています。毎日食べたいとは思いませんが。

日本の麺文化は多種多様。

生煮えのような固い麺の、名古屋味噌煮込みうどん

腰のある、讃岐うどん　モチモチの伊勢うどん　

そして、普段食のニュートラルなうどん　どれも好きです。

日本は、瑞穂の國ですが、小麦も頑張っています。但し、輸入小麦ですが。

購入する伊勢うどんは、神宮のお膝元ですので、国産小麦粉100％です。

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