今週　ご近所の葬儀に組としてお手伝いしました。享年80歳　おばさんは、立ち話をしたり、茶器をいただいたり、たいそうお世話になりました。

受付の横に故人を偲ぶコーナーがあり、主に、家族とのスナップ写真が多いと感じていましたが、机の上には、遺影と花束　そして、出前のラーメンが。

説明文には「〇〇様のお好きだった　（中華料理店）清龍のサンマーメン（炒めたモヤシ入りのあんをかけた緬）　※（　　）は私の注釈。

しみじみと、サンマーメンを眺め、ご近所のお店のこれが好きだったんだとしみじみ。

もし、自分だったらと思ったのが、壺屋の天ぷらうどんです。

明治創業の豊橋の駅弁の壺屋は、稲荷寿司が有名で、甘みの強い稲荷寿司は今でも食べる、濃厚さが好きです。駅に立ち食いうどんのお店もあり、ＪＲ豊川駅改札口外の立ち食いのお店で時折利用します。出汁は色が濃く、うま味が濃縮　柔らかな緬　野菜天ぷらに、青ネギたっぷり。普段食べる、洗練されたうどんとは食味は異なりますが、これが好き。食欲のない時でも、これなら食べられる。

何十年も食べている、口に馴染んだうどんです。

[1回]