家庭菜園で、昨年は、島トウガラシを、今年は島ラッキョウを栽培しました。

共に、沖縄県栽培の品種で、小粒です。

島トウガラシは、泡盛に漬けこみ、調味料　コーレ―グースにしました。ウイスキー瓶１本です。

今年は、島ラッキョウ　昨年苗を植えて、一株抜いて、味噌をつけて食べました。お酒のつまみで、ほのかに沖縄を感じながら食べました。

家庭菜園のお世話係りの配偶者　自慢じゃないが、私　野菜栽培下手と、下手自慢です。その後で、ナスとトマトは上手にできると、これは自慢です。夏野菜の２大スターが上手に出来ればありがたい。夏の食卓は　この二つ。期待しています。

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