秋の日　配偶者が芋を焼きました。本来は庭で、たき火の残り火で作るのですが、少々簡略。

ガスコンロに直火OKの陶板皿にイモを包み、アルミホイルと新聞紙で覆い、蓋をして水分を飛ばし焼き上げ。イモは家庭菜園の紅あずま。立派なイモでなく、細いイモです。水分をとばしたイモは甘さが際立っています。大きいイモは、時間がかかるので、ガスでは不向き。おらがイモは、甘くてほっこり、美味しい。

毎日のブログは、早起きして書いていますが、焼き芋をアップしてから朝刊配達です。中日新聞３面には、「盗んだヤギ食べた」ベトナム人３人逮捕　美濃加茂、窃盗容疑とリード文　今年８月岐阜大の農場からヤギ２頭が居なくなったと報道され心配していましたが、悲しい。  

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