秋の日 配偶者が芋を焼きました。本来は庭で、たき火の残り火で作るのですが、少々簡略。

ガスコンロに直火OKの陶板皿にイモを包み、アルミホイルと新聞紙で覆い、蓋をして水分を飛ばし焼き上げ。イモは家庭菜園の紅あずま。立派なイモでなく、細いイモです。水分をとばしたイモは甘さが際立っています。大きいイモは、時間がかかるので、ガスでは不向き。おらがイモは、甘くてほっこり、美味しい。

毎日のブログは、早起きして書いていますが、焼き芋をアップしてから朝刊配達です。中日新聞3面には、「盗んだヤギ食べた」ベトナム人3人逮捕 美濃加茂、窃盗容疑とリード文 今年8月岐阜大の農場からヤギ2頭が居なくなったと報道され心配していましたが、悲しい。
  

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oyausagi

イラストを描き、 本を読むのが好き、音楽を聴くのが好き。 運動するのは苦手 アウトドアは犬との散歩。 知的好奇心と食欲は旺盛。 常には、中庸を旨とし、温和でのんびりしていて、グータラ。

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