お盆ファイナルです。おはぎをつくるのが、お盆の習慣。小豆をふやかし、煮て、小豆を潰して砂糖を加えて煮て餡をつくり、そのあとおはぎにする。簡単に言えばこうなりますが、準備から３日かかる手間です。

妻、買った方が手間かからずと言いつつ、つくるのが楽しみ、世話になっている親戚におすそ分けするのが、本人の喜びです。つくれる限りと、本人言っています。

甘みが控えめで、美味しいです。

[5回]