インドのお米はパスマティライス　細長いお米です

ビリヤニは、パスマティライスを使った、インド周辺の炊き込みご飯　香辛料の効いた

フワー　パラっとした触感　チャーハンとは似て異なる味

豊川市中央通りの、ナン＆ビリヤニのキドマレストラン　ドアを開ければ　インドバングラデッシュ　店内で日本が感じられるのは、メニューだけ　しつらえも店員さんも　異国　事前にお店リサーチしたので戸惑いはなかったが、ビリヤニ　本国と一緒だろうと感じた　

[3回]