手作りフライパンでの、ブロッコリー炒めが最近の楽しみです。
オリーブオイルをしき、ブロッコリーをザクッと切り、アスパラガスかタケノコを併せ、強い火力で炒めると言うより焼く感覚。味付けはナンプラー。お皿に盛ったら黒酢をかけて完成。簡単です。水け無し、べちや感もせず、歯ごたえのあるブロッコリーが美味しい。
手で叩いて成型したフライパン。いい味だします。
[5回]
手作りフライパンでの、ブロッコリー炒めが最近の楽しみです。
オリーブオイルをしき、ブロッコリーをザクッと切り、アスパラガスかタケノコを併せ、強い火力で炒めると言うより焼く感覚。味付けはナンプラー。お皿に盛ったら黒酢をかけて完成。簡単です。水け無し、べちや感もせず、歯ごたえのあるブロッコリーが美味しい。
手で叩いて成型したフライパン。いい味だします。
[5回]