今年は、自家栽培の野菜、果実から　お酒などを２種仕込みました。

赤いのは、沖縄の島とうがらしを泡盛で。沖縄調味料のコーレグースです。瓶は、メキシコの酒テキーラ―です。相当にワイルドになりそう。

緑は、庭のサルナシの果実。今年は豊作。山に自生する珍菓、キウイフルーツの原種とも言われ２ｍ程の小粒で食べると、酸っぱいくキウイの食感です。ホワイトリカと氷砂糖で。

漬けた瓶のお酒　日々色が変化しています。

[2回]