今年の秋　カキを堪能しました。

歯ごたえのある固いのや、柔らかくなったのや、干し柿も楽しめます。

私は熟したカキが好みです。地域では、じゅるい（柔らかい）カキを、じゅる柿と称して、年配者に好まれています？

一番好きなじゅるカキは、最高のデザートです。

次郎柿の一級品を室内で放置していると。カキの表面にシワができ、水分が少なくなり、触ると、柔らかかな感触。10日頃に切ると、果肉はレア状態。スプーンですくい食べると、果肉はねっとり、カキとは思えないほどの、糖度はびっくりするほどの甘さ。まさに旬の熟柿です。

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