突然 麻婆豆腐が食べたくなったが、ひき肉と豆腐はあるのですが、お気に入りの麻婆豆腐のレトルト調味料が終わってしまいました。
どうしても辛い物が食べたかったので、一緒に購入した担々麺調味料（中国四川省成都市産）を代用して調理。辛さの度合い「大辛」にさらに唐辛子と山椒を投入して、担々麺風麻婆豆腐完成。辛いというよりも痺れました。堪能です。
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突然 麻婆豆腐が食べたくなったが、ひき肉と豆腐はあるのですが、お気に入りの麻婆豆腐のレトルト調味料が終わってしまいました。
どうしても辛い物が食べたかったので、一緒に購入した担々麺調味料（中国四川省成都市産）を代用して調理。辛さの度合い「大辛」にさらに唐辛子と山椒を投入して、担々麺風麻婆豆腐完成。辛いというよりも痺れました。堪能です。
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