グリーンセンタには、黒瓜がたくさん。今 旬です。
黒瓜は、不思議なウリ メロンを始めウリ類は、甘い果肉を食べますが、黒瓜は生食でなく漬物で絶品。わが家では、ぬか漬けです。浅漬けでも、発酵しうま味が増し、食が進みます。旬の漬物です。
写真は、黄色いマクワウリとのツーショットです。
[4回]
グリーンセンタには、黒瓜がたくさん。今 旬です。
黒瓜は、不思議なウリ メロンを始めウリ類は、甘い果肉を食べますが、黒瓜は生食でなく漬物で絶品。わが家では、ぬか漬けです。浅漬けでも、発酵しうま味が増し、食が進みます。旬の漬物です。
写真は、黄色いマクワウリとのツーショットです。
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