フォカッチャは,イタリアのパン。
噛みしめていると、口の中に大人の味？ がジューと広がります。
「フォカッチャ」カタカナで書くと、大文字小文字の配列で面白い。
パソコンで打つとキー操作が多くて面倒ですが。
最初の写真は、ブーランジュリー ヨシオカ
豊川市南大通にある、市民病院近くのパン屋さんです。
フランスが引っ越ししたような、粋な店内と、パン達です。見ただけで、美味しさが伝わって来ます。
※ブーランジュリー ヨシオカ
豊川市南大通4-41-1 ℡ 0533-84-7882 定休日 火曜日 第１、第３日曜日
イラストは、カフェ 爾今のフォカッチャです。
パン職人 うさぎさんは、フォカッチャ名人です。天然酵母を自在に操り（酵母を見て、発酵具合を感じ、そして声かけをし、酵母はそれを感じ）美味しいパンを造ります。
ここには、幻（噂）のフォカッチャ「アンドレ」があります。絶品のパンとネーミングです。幻たるゆえんで、いつ在るか私も知りません。
※カフェ 爾今
新城市下吉田柿本43 ℡ 090-1232-2605 定休日 火・水曜日
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新城市のとあるお店。KON長篠。.
14日 柿の苗を買いました。マッチ棒程度の実生苗。
老鴉柿と書いて「ろうや柿」と読みます。
どんな柿かも知らず購入、後で、インーネットで見ようと思った次第です。
※中国産の渋柿 小果で先が尖っている。 詳細はネット検索を
会話① レジお隣のおばさん レジで、苗木を見て、何ですか？ 可愛いわネ。
会話② 親うさぎ 柿の苗だそうですよ。私も、良く分からないんです。ミカンではないと思いますが。
会話② レジのおばさん、珍しいもの買ったわね？ 私も良くわからないわ。
３人でニッコリ。500円で５本の苗木。
こんなに盛り上がるとは、大事に育てよう。
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お休みの寒い日は、お炬燵に入って、テレビを見ながら、あれやこれやしています。
NHK Eテレがお気に入りです。ワイドショーも見ますが。
NHK Eテレは以前の教育テレビで、ミニ番組で構成されていて、見るのは、
主に幼児～小中生向きの番組です。
見ていて楽しい、面白い。そして学べます。
一言で言えば「ポップ」です。音楽も、画面の配色も楽しい。
そして、解りやすい説明は、なるほどと教えられます。
たまたま見た、地球の外周の測り方の番組や、ドイツの放送局制作の、「カラフル!～世界の子ども～ロッテ 人の役に立つには」は良かった。
小学生たちが、自分で食事を作りホームレスのおじさん達に提供し、
その後質問をし、おじさんが丁寧に答えていました。
子どもたちの素直さと、前向きな気持ちがよいドキュメンタリーでした。
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今日朝のテレビのニュースは、今年一番の寒さと伝えています。
今年一番といっても、まだ13日 この冬一番といっても、いつから冬かわからない。
寒さも気のせいだと思いたいが、やはり寒いです。
寒い日は、 暖かなものを
寒い外出は、厚着で
寒い外出は、ホカロンを
寒い時は、愛犬はなとハグハグを
寒い時は、熱い珈琲を
寒い日は、自分で温めよう
寒い日は、温めてもらおう
寒い日は・・・・
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11日は鏡開き。無病息災を祈って、我が家ではお汁粉で頂きました。
食べるまでには、まず、ご先祖様にお供えし、
併せて、大黒様（豊穣の神様）荒神様（台所の神様）にお供えします。
そして、その後に 旦那様、奥様です。いただきま～す。
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カフェ シャローム 11日オープンです。
あたたかな光と、スタッフの笑顔がここにはあります。
シャロームは、イスラエル語で日常あいさつの「こんにちは」「さよなら」
の意味です。
ユーチューブで、シャロームの歌（Shalom Chaverin）を検索すると、
様々な演奏が紹介されています。一度は聴いた懐かしさを感じます。
この、イスラエル民謡は、美しく、哀愁を帯び、そして精神の高揚を感じます。
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カフェ シャロームは、１月10日にプレ オープン。
行って来ました。
マスター（おかみさん）とは、以前からの知人です。
室内は、木の肌合いを活かし、白をベースにしたシンプルなインテリアです。
光が射す設計で、室内にいても、どこからもあたたかな陽光を受ける場所です。
珈琲カップは白、そして、かおりたつ美味しい珈琲です。
様々な色の配置が素敵で、感性の良さを感じます。白も青も赤も、私的には好きな色です。
お店は新城市平井 飯田線東新町駅横の、青っぽい建物です。
詳細は、リンクの「うさぎ小屋の日記」をご覧ください。詳細なディティールが書いてあります。
1月11日（水 ）グランドオープンです。
カフェ シャローム（Shalom）
営業時間 Am7:30～Pm3:30
定休日 日曜日 月曜日
住 所 新城市平井字中田１－２
Tel 090-6769-2631
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新しく、cafeがオープンします。
行って来ます。
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７日の朝は、七草がゆでした。
おかゆの中には緑の葉が入っていますが、どう見ても七つありません。
実は、おかゆの中には大根の葉と切り餅のみとシンプル。
「すずしろ（大根）がゆ」と言うべきか。
朝、家庭菜園の大根の葉を摘み取り、入れたのです。
気分は、七草がゆ。
美味しかったです。
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朝車で出勤時に、警告アラームが「ピー」と鳴りました。
外気温が４℃以下になると、ご注意アラームです。
６日の朝は、－１℃ 最近は毎日「ピー」でしたが、ついにマイナス温度になり
何故か嬉しくなりました。
車曰く、
ご主人さま 寒さは大丈夫ですヨ まかして下さい。寒いのもなんのその
バリバリ走ります。
そのかわり、夏はダメ。エアコン（冷房）はあまり効かず、走りものんびりです。
暑い時は、無理せずのんびりしましょうと言っているようで。
何せ、寒冷地のドイツで造った、VWゴルフですので。
今、走行距離14万キロオーバーですが、好調です。メンテナンスと消耗部品を交換していればストレス無しです。
カーショップでオイル交換をすると、10万キロオーバーの車のエンジン音？といわれます。
コツは１つ。「常に可愛いヨ 走ってくれてありがとう」と思うこと。
機械製品にも、これは伝わります。さらに「好きだよ」と思うと、もっと元気になります。
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正月、写真の４人は知人達です。
何故か、共通の事が 「数字は、２と４」
女性２ 男性２
寅年生２ うさぎ年生２
最近、新たなアクションを起こした人2
ポジテブ４
人の気持ちがわかる、あたたかさがある４
謙虚、誠実な生き方４
寒い場所でも、あたたかく思う人４
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お正月休みも終わり、今日から仕事です。
グータラが、お休みでますますグータラに。
気を引き締めて。
心配していた、正月太りもなく、ホッとしています。
少し細くなったかな？
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正月は、映画館で映画を見る。これも毎年のお約束です。
今年は、「ニューイャーズ イブ」を見ました。
これが見たいという映画がなく、消極的選択でしたが・・・良かった。
２人の評価は、★★★★☆でした。
年越しのカウントダウンまで、数時間のニューヨークで、心残りを抱える、８組の人々の数時間のドラマです。
ロバート・デ・ニ―ロ ミッシェル・ファイファー ハル・ベリー等出演。
数分ごとにクスッと笑えるセリフ、そして最後は泣けました。
ハリウッド大作ではありませんが、余韻の残る映画でした。
そして、間接的な表現ですが、震災を受けた日本へのメッセージを感じました。
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落語の３題噺みたいですが、
我が家では、蕎麦は年越しではなく、元旦の夜食べます。
特に理由はないのですが、ある年、元旦にだしたら好評だったみたいで
習慣となりました。２日の朝は、雑煮と蕎麦のコラボです。
２日名古屋大須へ。
お気に入りのお店をウオッチングして、中古CDを６枚購入。
ジャズボーカル、ショパン、ジャケット買い各１枚
それと、宗教音楽３枚 欧州盤なので曲名も解説も読めない。
家で聴いてみたら良かった。実に美しいメロディです。
大須の昼食は、毎回「手打ちめん処 浅ひろ」うどん屋さんですが、
ここの中華そばが好きです。今風でなく昔食べた懐かしい味です。
うどん屋のカレーうどんと中華そば 侮りがたしです。
お店は、３日から営業なので食べられませでした。残念。
以前、撮った写真をアップしました。
今年も、麺のように、長～いお付き合いをよろしくお願いします。
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このイラストは、昨年お伊勢さん参り時の、うさぎさん土鈴お守りです。
高松塚古墳の、極彩色の壁画みたいですが、境内で求めました。
うさぎさんは、いつも高い場所に座っています。
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