正月中、朝は雑煮。副菜の煮しめは毎食。
雑煮は、白菜 サトイモ ニンジン 油揚げ 花かつお たっぷり。
煮しめは、サトイモ ニンジン ゴボウ レンコン シイタケ 魚の練り物
わが家のお正月の食事です。全て手作りで、奥さんの長年の味の沁みた、慣れ親しんだ美味しさでです。
快便続き 色、形見ていてほれぼれします。土の下で成長する根菜類効果では、毎日 このような食事をいていればと思う新年です。
中学の恩師の卒業の寄せ書きは「我 糞造器となるなかれ」今も印象に残っています。先生の思いは、少しは考えろとの意味だろうが、今は、立派な食育メッセージです。
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