最近の　マイブームは野菜スープです。

朝昼晩　食事の最初にたっぷり飲み　それから食事です。玉ねぎと、トマトの滋味があふれ何度飲んでも飽きない　優しいスープです。今　ぞっこんです。

タマネギのスープですので、シ旨みのンプルです。おやじ料理は少しのこだわりが。

タマネギ２個　トマト１個　を刻み土鍋へ投入し、適当に煮込み。調味料はコショウ、ピンクのヒマラヤ岩塩　クノールのコンソメを１個（これは味の主体とならないように少し）
そして　味を決めるのはベーコン。岐阜県恵那市の、山のハムゴーバルの、料理用ベーコンを刻んで投入し煮ます。味の調整は塩です。

味はベーコン次第。以前から愛用している、ゴーバル製品　少し高いが味の深みがあります。１回　ベーコンを大手食品メーカーのを使ったら、味が全然違う、スープ内のベーコン食べたら、肉の味がしない、ゴーバルは煮込んでも、噛みしめると、肉のあじがします。原材料は、豚バラ肉　食塩　黒砂糖　香辛料のみ。化学的添加物なし。

ベーコンは豊川小坂井の、スーパーあつみで購入しています。

また、土鍋使用　器は抹茶茶碗。土製品使用は、こだわりです。味にも影響ありです。
 

ここ２週間ほど、朝１回　快便　気持ち良くすっきり出ます。元来　軟便　下痢便気味なので、効果と言えるか不明ですが、朝が気持ち良い。いい傾向です。

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