突然 麻婆豆腐が食べたくなったが、ひき肉と豆腐はあるのですが、お気に入りの麻婆豆腐のレトルト調味料が終わってしまいました。

どうしても辛い物が食べたかったので、一緒に購入した担々麺調味料(中国四川省成都市産)を代用して調理。辛さの度合い「大辛」にさらに唐辛子と山椒を投入して、担々麺風麻婆豆腐完成。辛いというよりも痺れました。堪能です。 
 
 
 

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oyausagi

イラストを描き、 本を読むのが好き、音楽を聴くのが好き。 運動するのは苦手 アウトドアは犬との散歩。 知的好奇心と食欲は旺盛。 常には、中庸を旨とし、温和でのんびりしていて、グータラ。

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